{"product_id":"yesyes-chef-sjdbata-na-edin-zvezden-gotvach-markus-samuelson-meka","title":"Yes, chef. Съдбата на един звезден готвач","description":"\u003cp\u003e„\u003cem\u003eЕдна от великите кулинарни истории на нашето време.\u003c\/em\u003e“ – така определя Дуайт Гарнър в The New York Times автобиографичния роман на Маркус Самуелсон\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eМаркус Самуелсон е само на три години, когато той, майка му и сестра му – и тримата болни от туберкулоза – изминават пеша 75 мили, за да стигнат до болница в столицата на Етиопия Адис Абеба. За нещастие болестта побеждава майка им, но Маркус и сестра му оздравяват и година по-късно са осиновени от любящо семейство от средната класа в Гьотеборг, Швеция. Бабата на Маркус, Хелга, е тази, която разпалва у него трайна страст към храната и готварството с нейната пържена херинга, прясно изпечен хляб и легендарното ѝ печено пиле.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eЗавладяващата история за живота на един знаменит шеф-готвач започва с простичък ритуал – всеки съботен следобед малко момче, което обича да готви, отива до къщата на баба си, за да ѝ помогне в приготвянето на печено пиле за вечеря. Бабата е шведка, а момчето е от Етиопия, осиновено е от шведско семейство и като порасне ще стане световно известният нюйоркски шеф-готвач и ресторантьор Маркус Самуелсон.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„\u003cstrong\u003eYes, Chef\u003c\/strong\u003e“ е хроника на вълнуващото пътуване, което Маркус предприема - от кухнята на баба си до Ню Йорк, където яркият му талант и амбициите му най-после се срещат в скандинавския ресторант \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAquavit\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e в Манхатън и му спечелват престижните три звезди от \u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e, когато е само на 24 години. Но препускането в преследване на съвършените вкусове едва е започнало – в следващите години се редуват вечѐри на върха в Белия дом, кризи в кариерата, триумф в популярни телевизионни формати и, най-важното, отварянето на ресторант \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRed Rooster\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e в Харлем. В „\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eЧервеният петел\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e“ Маркус сбъдва мечтата си да събере всички раси и прослойки в един ресторант, където президенти седят рамо до рамо с джаз музиканти, начинаещи актьори и автобусни шофьори. Това е мястото, където сирак от Етиопия, израснал в Швеция и живеещ в Америка, се чувства у дома си.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eС обезоръжаваща прямота и интимност Маркус Самуелсон говори и за провалите си, за цената на амбицията и за емоционалното си пътуване, вече като мъж, за да се срещне с етиопския си баща, когото никога не е познавал. „\u003cstrong\u003eYes, Chef\u003c\/strong\u003e“е един автобиографичен разказ за търсенето на собственото аз, за непоклатимата решимост да се наложиш, за страстната игра на преследване на вкусовете — или за битката на един човек да намери своето специфично място в глобалната кухня и изобщо в света. Един роман, който отдава почит на корените, семейството и храната във всичките им проявления.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„\u003cem\u003eДоста знаменити готвачи имат завладяваща житейска история за разказване, но нито една не може да надмине тази.\u003c\/em\u003e“\u003cbr\u003e The Wall Street Journal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„\u003cem\u003eМаркус Самуелсон предлага несравнима история, стаена смелост и лиричен, дискретно бляскав стил – \u003cbr\u003eкакто в кухнята, така и на страниците на романа си. Харесах книгата му толкова, толкова много.\u003c\/em\u003e“\u003cbr\u003e Габриел Хамилтън, автор на „\u003cstrong\u003eКръв, кости и масло\u003c\/strong\u003e“\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„\u003cem\u003eЗаедно с ресторант Red Rooster в Харлем се появи един шеф-готвач, който вдъхна нов живот и даде нов поглед на идеята какво значи да си американец. В своите славни ястия, а сега и в тази книга, Маркус Самуелсон разказва една история, която минава отвъд расовите и национални разделения, за да стигне до основите на семейството, надеждата и същински добрата храна.\u003c\/em\u003e“\u003cbr\u003e Бил Клинтън, президент на САЩ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eАвтор: Маркус Самуелсон\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eИздателство: Гурме\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eГодина: 18-03-2016\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eБрой страници: 408\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eКорица: Мека\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9789542917854\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Гурме","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33848463065225,"sku":"BKBKH000123","price":11.65,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0350\/7280\/2953\/products\/yes-chef.jpg?v=1589535220","url":"https:\/\/balgaran.co.uk\/products\/yesyes-chef-sjdbata-na-edin-zvezden-gotvach-markus-samuelson-meka","provider":"БългаранЪ","version":"1.0","type":"link"}