{"product_id":"knigi6288","title":"Да готвим с Лучия","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Драги читателю, направих тази книга с обич - за себе си, за теб и за всички.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eЧесто казват, че любовта на мъжете минавала през стомаха. Нека не преувеличаваме, но от дългогодишен опит съм убедена, че вкусното хапване осигурява както доброто настроение вкъщи, така и приятното прекарване в компания, а защо не и успешното запознанство.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eОпитала съм се да събера в тази книга дългогодишен опит, широк диапазон вкусове и многобройни източници. Рецептите, които ще намериш тук, идват от различни стари и нови книги, наръчници, тефтери, изрезки и хвърчащи листчета. През годините открих, че често ми е нужно повече време да намеря някоя желана рецепта, отколкото да я приготвя. Обзема ме носталгия, като си припомня старите тетрадки с подгънати краища, често тук-там с някое издайническо петно, съдържащи старателно изписани или набързо надраскани рецепти. Иска ми се, читателю, тази книга да стане за теб такава тетрадка.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eИмам - да си призная - и една егоистична цел. Години наред чувам от близки и приятели: \"Моля те, дай ми тази рецепта!\". Давам винаги с готовност, но рецептите често се записват на някое от тези прословути хвърчащи листчета и скоро сцената се повтаря - на живо или по телефона. Та, ето начин да събера тези рецепти, за да са готови за близки, приятели, а най-вече за теб, читателю.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eНай-важното, което искам да ти кажа, е, че когато готвенето се възприема като тегоба, резултатът никога не е добър. Готвенето е удоволствие! Съвременните уреди и изобилието на продукти дават възможност бързо и лесно да се приготвят ястия, за които понякога не се сещаме сами, а ни е нужна само една свежа идея или изпитана комбинация. Тук представям рецепти, по-голямата част от които не изискват повече от 30-40 минути подготовка и час - час и половина печене, ако е необходимо.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eСтремила съм се, където е възможно, да съчетая вечните достойнства на старите методи на готвене с предимствата на модерните технологии, които пестят време и са здравословни, без да намаляват вкусовите качества на храната. Не спадам към песимистите, които смятат, че витрокерамиката и индукционната плоча ще изхвърлят завинаги къкрещото часове наред гърне.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eПостарала съм се да включа по малко от кухните на народи, които открай време са се отнасяли към храненето като към празник, а към готвенето като към изкуство - французи, италианци, германци, китайци, индийци. Умишлено пропускам традиционните български гозби - за тях трябва отделна книга, пък и са написани много такива книги. Но има позабравени стари рецепти, които ще разнообразят менюто. Както си му е редът, предлагам супи, салати, леки ястия, основни блюда и десерти.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eПривлекателният вид е задължителен за добрата кухня.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eДраги читателю, използвай тази книга за твое улеснение и удобство, пести си времето, радвай се и споделяй интересни гозби с близки и приятели. Не забравяй - готвенето е удоволствие в две действия. Първото се развива в кухнята, второто - около масата с доволните лица на гощаваните. Желая ти дълги години добър апетит и добро настроение!\".\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eЛучия\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ozone.bg Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33833914826889,"sku":"BKBKZ000135","price":14.56,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0350\/7280\/2953\/products\/da-gotvim-s-luchiya.jpg?v=1589444435","url":"https:\/\/balgaran.co.uk\/products\/knigi6288","provider":"БългаранЪ","version":"1.0","type":"link"}