{"product_id":"knigi17149","title":"Изкуството на старата българска кухня. Кулинарното наследство на XIX век (твърди корици)","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003e„Конопида със сирене“\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e„Спаранги Louis XV“\u003c\/strong\u003e или \u003cstrong\u003e„Омелета с домати“\u003c\/strong\u003e са само част от над 400 ястия от българската кухня през \u003cstrong\u003eXIX век\u003c\/strong\u003e, чиито рецепти ще откриете в тази книга. Съветите са взети от страниците на нашата преса след Освобождението и се публикуват за първи път оттогава. Те не само показват какво е влизало в стомаха на строителите на съвременна \u003cstrong\u003eБългария\u003c\/strong\u003e, но и какви са били техният бит и език и как са се променили след това.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e„Разгърнах тази книга с \u003cstrong\u003eлюбопитство\u003c\/strong\u003e, а я затворих с усещането за изпитано удоволствие. Вие, читателите, ще се почувствате като кулинарни археолози, които ровят в пластовете и продуктите на \u003cstrong\u003eXIX век\u003c\/strong\u003e и вадят от там артефакти като рецепта за \u003cstrong\u003eтуршия от череши\u003c\/strong\u003e, съвети как да сварите говеждото по матроски начин, или някой и друг непознат съд за храна.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eChef Андре Токев\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Лист","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33855955959945,"sku":"BKBK0002473N","price":11.65,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0350\/7280\/2953\/products\/izkustvoto-na-starata-balgarska-kuhnya.jpg?v=1589572848","url":"https:\/\/balgaran.co.uk\/products\/knigi17149","provider":"БългаранЪ","version":"1.0","type":"link"}